Fluor er ikke et nødvendig næringsstoff for plantene, men de vil ta det opp fra jorda om det er plantetilgjengelig. Mengden fluor i jorda varier ut ifra bergarten, og apatitt og særlig flusspat, inneholder mye fluor. Innholdet av fluor i jorda varier mye, og ligger ofte i området 20-400 mg/kg. Jord rundt industriområder som behandler fluorholdig råstoffer har ofte høyt innhold av fluor. Ellers tilfører vi fluor med fosforholdig gjødsel og med kalk.
Totalinnholdet av fluor i jorda har ingen ting å si på mengden plantetilgjengelig fluor. Plantene tar opp fluorid fra jordvæska, og mengden plantetilgjengelig fluor styres av jordas pH og kalsiuminnhold. Høy pH og/eller mye kalsium gjør fluor utilgjengelig for plantene. Opptaket av fluor gjennom planterøttene går treigt, det gjør også transporten i plantene. Som oftest er innholdet av fluor i de overjordiske delene på 2-20 mg/kg ts.
Fluor i større mengder er skadelig for planter, akkurat som for mennesker. Stort innhold av fluor kan blant annet hemme åndingen til plantene. Fluorforgiftning er sjeldent og finnes kun der det er forurensing fra industri. Med mye fluor i lufta vil da fluoret bli tatt opp via bladene og skadene viser seg ulikt for ulike planter, men på to symptomer er felles: nekrose i bladkanter og bladspisser, og klorose mellom nervene. Disse symptomene ligner mangler på andre næringsstoffer, slik at bladanalysene bør brukes for å være sikker.
