Inn på tunet

Kort om kurset

Mål med kurset:

• Tilbyder, kjøper og bruker skal være sikre på at kvalitet og trygghet på gården er ivaretatt på best mulig måte.
• Få god kjennskap til Matmerk sitt kvalitetssystem for IPT. Kunne bygge opp og bruke kvalitetssystemet som dokumentasjons- og arbeidsverktøy.
• Få økt kunnskap om systematisk HMS-arbeid, og dekket krav om opplæring i HMS.
• Få kunnskap om ulike Inn på tunet- konsept, hvilke tjenester kan man levere og hvilke krav stilles.
• Få økt bevissthet om marked og kjøpsadferd hos kundene.
• Få kunnskap om prissetting og kontraktskriving, forretningsmodell og organisering.
• Ha god forståelse av etiske og moralske utfordringer ved eget tilbud, og bevissthet på egen rolle.
• Være klar til revisjon og godkjenning fra Matmerk etter kurset.

"Inn På Tunet" er et beskyttet varemerke og kan kun brukes av godkjente gårder/tilbud. 

Kursinnhold:

• Hvilke målgrupper har IPT, hvem kan levere tjenester og hvilke krav stilles. 
• Hvem er IPT-kunder, hvilke krav har de og hvordan når vi dem.
• Revisjonsordninger for IPT - krav, bakgrunn og mål. 
• Hvordan bruke Matmerk/KSL-standardene som et aktivt kvalitetsstyringsverktøy for IPT.
• Grunnleggende systematisk HMS-arbeid.
• Hvordan kartlegge farer og vurdere risiko på gården.
• IPT-tilbudene og aktivitetene.
• Beredskap og beredskapsplaner.
• Forretningsmodell og organisering av tilbudet.
• Kontrakter og prissetting.
• Etiske utfordringer i tilbudet, tilbyder sin funksjon og rolle.
• Diskusjon og erfaringsutveksling.